Rezept des Monats aus dem EWR-Kalender

Blattsalat mit Ziegenkäse

Zutaten: (4 Portionen)

  • 1 kleiner Radicchio
  • 100 g Rucola
  • 100 g Feldsalat
  • 50 g Batavia-Salat
  • 50 g Lollo rosso
  • 1 TL Senf, 1 TL Zucker,
  • 3 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, 2 EL heißes Wasser,
  • Salz, Pfeffer, frisch gemahlen
  • 400 g Ziegenfrischkäse (Rolle)
  • 12 Scheiben Frühstücksspeck
  • etwas Zitronensaft

Salate in mundgerechte Stücke zupfen. Salatblätter in einer Schüssel vermengen • Senf, Zucker, Öl und Essig mit Wasser verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen • Käse in 12 ca. 2 ½ cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit Frühstücksspeck umwickeln • Öl erhitzen, Käse-Speck-Scheiben auf beiden Seiten kross braten, herausnehmen und auf Küchenpapier legen • Salat mit der Soße vermischen und auf vier Teller verteilen • Mit je 3 Käse-Speck-Scheiben belegen und mit Zitronensaft beträufeln. Dazu schmeckt Baguette.

Hofladen des Monats: Ziegenhof am Finkenbach.
Mit dem Coupon auf der letzten Seite Ihres EWR-Kalenders erhalten Sie zu Ihrem Einkauf ein Glas Marmelade geschenkt.

Weitere Infos unter:

www.ziegenhof-am-finkenbach.de

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Ausgabe Rheinhessen

meinEWR: Herbstzeit ist Genusszeit

Themen der aktuellen Ausgabe:

  • Empfang für Olympia-Stars
  • Was ist los in Rheinhessen?
  • Vierter Meilenstein für Nachhaltigkeit
  • Der Kälte richtig einheizen
  • Energiespartipps
  • Ein September voll Energie
  • Unsere Energieberatung
  • Intelligente Messsysteme
  • Herbstzeit ist Genusszeit
  • Neues von unseren clewrcard-Partnern

Ausgabe Ried

meinEWR: So schön wird der Herbst

Themen der aktuellen Ausgabe:

  • Empfang für Olympia-Stars
  • Was ist los im Ried?
  • Vierter Meilenstein für Nachhaltigkeit
  • Der Kälte richtig einheizen
  • Energiespartipps
  • Ein September voll Energie
  • Unsere Energieberatung
  • Intelligente Messsysteme
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meinEWR Sommer 2016 Rheinhessen

Themen der aktuellen Ausgabe:

  • Worms: Jazz and Joy
  • EWR Masters mit Timo Boll
  • Was ist los im Rheinhessen?
  • Energie: Rheinhessen wächst zusammen
  • Die CLEWRS – das spannende E-Mobilitätsprojekt
  • Herzgas
  • Mit Herzstrom zu den Nibelungen
  • 3.000 Euro für die Lebenshilfe Worms
  • Wie kommt der Wind ins Netz?
  • clewrmobility: Rheinhessen und Ried werden e-mobil
  • Der Hidden Champion aus dem Wonnegau
  • Energie und Kosten sparen mit der clewrcard

meinEWR Sommer 2016 Ried

Themen der aktuellen Ausgabe:

  • Worms: Jazz and Joy
  • EWR Masters mit Timo Boll
  • Was ist los im Ried ?
  • Energie: Rheinhessen wächst zusammen
  • Die CLEWRS – das spannende E-Mobilitätsprojekt
  • Herzgas
  • Mit Herzstrom zu den Nibelungen
  • 3.000 Euro für die Lebenshilfe Worms
  • Wie kommt der Wind ins Netz?
  • clewrmobility: Rheinhessen und Ried werden e-mobil
  • Das Hessische Ried: Wasser und Land
  • Energie und Kosten sparen mit der clewrcard